RISORSE
Don Scott dimostra come i fornitori di servizi di stampa possono aiutare i clienti del settore alberghiero a reintrodurre il menu stampato personalizzato con un flusso di lavoro Web-to-Print flessibile e conveniente.
Da quando le restrizioni dovute alla pandemia di Covid sono state abolite e la vita è tornata alla normalità, è stato possibile osservare una curiosa tendenza nei ristoranti, nei caffè, nei pub e nei bar. Sempre più esercizi commerciali stanno reintroducendo i menu stampati come soluzione al rifiuto degli ordini di piatti tramite codice QR.
Secondo un articolo del New York Times le scansioni dei codici QR dei ristoranti sono diminuite del 27% in un anno. Inoltre, un numero minore di ristoranti sta creando nuovi menu con codice QR e circa il 75% di tutti i menu con codice QR è stato scansionato meno di 90 volte negli ultimi 12 mesi.
Come sapete, noi di XMPie amiamo i codici QR. Tuttavia, questa avversione alla scansione durante l’esperienza al ristorante è un ottimo promemoria del fatto che la tecnologia dovrebbe essere utilizzata quando può davvero aggiungere valore al problema in questione, non solo per il gusto di farlo.
Entri il menu stampato, il codice QR è fuori.
Al cuore di un’esperienza culinaria di qualità superiore non vi è solo il cibo, ma anche il servizio al cliente. Nella corsa all’automazione e ad altre tecnologie per risparmiare tempo, i ristoratori non possono permettersi di eliminare questo ingrediente principale.
I clienti non vogliono essere trattati come un mezzo per raggiungere un fine, un’entità esistente soltanto per massimizzare i profitti. Vogliono sentirsi valorizzati e apprezzati. Offrire ai clienti un menu stampato o chiedere loro di usare il telefono per scansionare un codice QR non è semplicemente una scelta tra un’esperienza cartacea e una digitale. È una gara tra l’interazione umana e una transazione impersonale.
Naturalmente, uno dei vantaggi significativi del menu digitale per il ristoratore è che è altamente modificabile. Se è necessario aumentare i prezzi, aggiungere un’opzione senza glutine o cambiare le specialità del giorno, non ci vuole molto per modificare il menu nell’applicazione. Ma anche se le informazioni sono aggiornate e precise, i clienti si ritrovano a vivere un’esperienza digitale non all’altezza.
XMPie StoreFlow: un’opportunità che vi aspetta nel settore dell’ospitalità
Qui sta l’opportunità per i fornitori e le agenzie di stampa, in particolare per quelli che dispongono della piattaforma XMPie, che possono dimostrare ai potenziali clienti nel settore della ristorazione che non devono sacrificare l’agilità quando reintroducono il menu stampato.
L’aggiornamento e la personalizzazione dei menu stampati risultano comodi e veloci grazie a un flusso di lavoro basato su template da un portale StoreFlow Web-to-Print portal.
StoreFlow è una piattaforma online che consente alle aziende di ordinare stampe personalizzate con il proprio marchio, come poster, volantini, brochure e altro ancora, dal proprio fornitore di stampe preferito. È una soluzione perfetta per i ristoratori che hanno bisogno di flessibilità con il loro materiale stampato e che desiderano apportare regolarmente modifiche per personalizzare i loro menu con design unici, immagini di alta qualità e descrizioni di piatti appetitosi.
Con questo example, che illustra alcune delle caratteristiche della piattaforma XMPie, potrete mostrare ai vostri clienti nel settore dell’ospitalità come personalizzare il menu da tavolo. Configura la carta in base alla tua selezione di piatti e bevande, e stabilisci anche i prezzi.
Con StoreFlow, i ristoranti possono avere il controllo completo sul design e sui contenuti dei menu, senza dover pagare un designer per ogni piccola modifica. Il personale può facilmente aggiungere o rimuovere piatti, aggiornare i prezzi e regolare la formattazione, per creare un menu che rifletta il proprio marchio e il proprio stile. Al personale basterà accedere al portale, selezionare un modello di menu predefinito o creare il proprio design ed effettuare l’ordine. I menu saranno stampati e spediti direttamente al ristorante, rendendo il processo facile e veloce.
I ristoranti in franchising possono impostare la propria vetrina in modo da bloccare nel modello gli elementi controllati dall’azienda, lasciando al contempo a ogni filiale la possibilità di personalizzare alcune aree del design a livello locale. Il flusso di lavoro si basa al 100% su Adobe InDesign, garantendo l’accuratezza dei colori del marchio e l’integrità del design. È anche possibile aggiungere indirizzi di spedizione predefiniti per ogni filiale controllati dall’azienda, per una selezione rapida e un’esperienza a prova di errore.
I menu con codice QR hanno svolto una funzione critica durante la pandemia, ma lasciavano a desiderare. Sì, riuscivamo a ordinare i piatti, ma l’esperienza ci sembrava impersonale. Dopo la pandemia, possiamo migliorare l’esperienza gastronomica con la stampa di menu Web-to-Print. Con questa soluzione, possiamo riaccendere il legame umano che rende i ristoranti così unici.
